Vous vous sentez dans les vapes depuis quelque temps ? Vous avez le teint pâlot et vous vous sentez toujours fatigué ? Et si vous souffriez d'une carence en fer ? En effet, un manque de fer est susceptible de perturber le bon fonctionnement de l'organisme, d'autant plus qu'il est la cause la plus fréquente d'anémie. Quels sont les facteurs responsables d'une carence en fer ? Quels sont les signes d'une anémie ? Y a-t-il un lien entre l'anémie et prise de poids ? Peut-on prévenir une carence en fer ou l'anémie ? Voici les points essentiels sur le manque de fer ainsi que nos conseils santé pour y remédier.
Qu'est-ce que le fer exactement ?
Faisant partie du groupe des oligo-éléments, le fer est indispensable au bon fonctionnement de l'organisme. Outre le fait de contribuer à l'équilibre du métabolisme humain, le fer participe activement dans le transport de l'oxygène dans le sang ainsi que dans son stockage dans le corps. Autrement dit, c'est grâce au fer contenu dans l'hémoglobine des globules rouges que notre organisme produit de l'énergie étant donné que le poumon véhicule l'oxygène à l'ensemble de l'organisme. Point important, notre corps ne produit pas de fer, nous l'absorbons à travers notre alimentation.
Quel est le lien entre une carence en fer et l'anémie ?
L'anémie est l'une des conséquences qui découlent d'un manque fer. Cette pathologie se caractérise par une baisse de globules rouges dans le sang ou de leur teneur en hémoglobine. Comme expliqué précédemment, le fer joue un rôle clé en transportant de l'oxygène dans le sang, permettant à notre organisme de produire l'énergie nécessaire pour que nos cellules ainsi que nos différents organes puissent accomplir leurs fonctions.
Quelles peuvent être les causes d'une carence en fer et prise de poids ?
Le corps médical a identifié plusieurs causes qui peuvent entraîner un déficit en fer, allant même jusqu'à l'anémie. Voici les principaux à connaître :
La carence en fer, résultat des pertes sanguines
À chaque fois que notre corps perd du sang, celui-ci perd également en fer. Ces pertes sanguines peuvent être :
- Visibles comme les saignements menstruels, la dialyse, les blessures…
- Invisibles comme les hémorragies internes.
Une alimentation insuffisante en fer
Dans la majorité des cas, une carence en fer est due à une mauvaise alimentation. Tel est le cas des individus suivant des régimes alimentaires végétariens ou vegans, souvent carencés en fer.
De même, il a été démontré que les athlètes pratiquant des sports d'endurance souffrent souvent d'un manque en fer en raison de leurs alimentations riches en glucides et pauvres en viande. D'ailleurs, une théorie avance même que le sport de compétition est susceptible de libérer de la protéine hépatique hepcidine, limitant l'absorption du fer dans l'intestin.
La grossesse conduisant à une carence en fer
Selon les études menées, les femmes ont plus besoin de fer lorsqu'elles attendent un bébé, car leurs corps doivent fournir du sang ainsi que de l'oxygène au placenta et au bébé. Dans cette optique, le corps de la femme produit généralement 30 à 40 % de sang en plus lors de la période de grossesse. Ce qui explique d'ailleurs pourquoi les femmes enceintes sont fréquemment atteintes d'anémie ferriprive.
Carences en fer ou anémie : quels sont les symptômes ?
Les signes d'un déficit en fer ou de l'anémie sont en grande partie facilement reconnaissables :
- Une fatigue anormale
- Un essoufflement plus prononcé que d'habitude
- Des maux de tête
- Une peau pâle
- Des vertiges
- Une baisse de la libido
- Un manque de concentration
- Des étourdissements
Toutefois, le meilleur moyen de savoir si oui ou non, vous souffrez d'anémie ou d'une carence en fer, c'est de faire une analyse sanguine en laboratoire. Par ailleurs, le diagnostic se fait en tenant compte plusieurs éléments tels que :
- Le taux d'hémoglobine
- Le taux d'hématocrite
- Le taux de transferrine
- Le taux de ferritine
Est-ce que l'anémie peut faire grossir ?
Vous vous demandez s'il y a un lien entre un manque de fer et prise de poids ? En effet, outre d'affecter votre énergie, un déficit en fer peut aussi entraîner une prise de poids. Lorsqu'une personne est anémique, elle a tendance à réduire toute activité physique étant donné que le moindre effort devient vite épuisant. Votre organisme fonctionne au ralenti, vous bougez moins, mais vous consommez davantage afin de compenser cette fatigue. Cela favorise la prise de poids, aussi bien chez l'homme que chez la femme.
Quels aliments privilégier pour éviter une carence en fer ?
Fort heureusement qu'il existe des solutions pour prévenir l'anémie ou le manque de fer. Pour commencer, il est important d'adopter une alimentation aussi variée qu'équilibrée, composée d'aliments ayant une forte teneur en fer. Nous vous conseillons d'intégrer les aliments suivants dans votre alimentation :
- La viande rouge
- Les haricots rouges
- Les lentilles
- Le boudin noir
- Les œufs (riches en vitamine B12)
- Les produits laitiers (riches en vitamine B9)
- Les brocolis
- Les épinards
- Les betteraves
- La noix de coco